{"id":135544,"date":"2024-03-08T09:57:59","date_gmt":"2024-03-08T15:57:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.winonahealth.org\/?page_id=135544"},"modified":"2026-03-06T12:13:19","modified_gmt":"2026-03-06T18:13:19","slug":"nutricion-para-la-diabetes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.winonahealth.org\/es\/services\/diabetes-care\/diabetes-nutrition\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n para la diabetes"},"content":{"rendered":"

Los alimentos que consume afectan sus niveles de glucosa en sangre. Un plan de tratamiento para la diabetes incluye una nutrici\u00f3n equilibrada basada en tres comidas al d\u00eda.<\/p>\n

Los alimentos aportan nutrientes y calor\u00edas provenientes de carbohidratos, grasas y prote\u00ednas. Todos estos factores influyen en el peso y la salud cardiovascular. Son los alimentos ricos en carbohidratos los que provocan el aumento de los niveles de glucosa en sangre. Los carbohidratos se encuentran en alimentos ricos en almid\u00f3n como el pan, los fideos, el arroz y las papas, y tambi\u00e9n en alimentos con az\u00facar, como las frutas y los jugos, la leche, el yogur y los dulces. Los carbohidratos aportan energ\u00eda, vitaminas, minerales y otros nutrientes que el cuerpo necesita. Planificar un enfoque para equilibrar la cantidad de carbohidratos consumidos en las comidas y refrigerios ayudar\u00e1 a controlar los niveles de glucosa en sangre.<\/p>\n

Un m\u00e9todo para controlar los niveles de glucosa en sangre mediante la elecci\u00f3n de alimentos es contar los carbohidratos. Es importante equilibrar la cantidad de carbohidratos con la capacidad del cuerpo para utilizarlos. Un especialista en educaci\u00f3n diab\u00e9tica certificado (EDC) o un dietista registrado (DR) pueden ayudarle a establecer un plan de alimentaci\u00f3n adecuado para usted y sus objetivos de salud.<\/p>\n

Puedes contar los carbohidratos por gramos o por opciones. Una opci\u00f3n de carbohidratos es una porci\u00f3n de alimento que contiene aproximadamente 15 gramos. Conocer el tama\u00f1o de las porciones te ayudar\u00e1 a contar los carbohidratos con precisi\u00f3n.<\/p>\n

Si tiene diabetes, es importante saber qu\u00e9 comer y el tama\u00f1o de las porciones. Es recomendable medir las porciones para saber exactamente cu\u00e1nto come. Si no dispone de tazas medidoras, puede estimar el tama\u00f1o de su porci\u00f3n usando objetos comunes como referencia.<\/p>\n<\/div>

<\/i><\/i><\/span>Estimaciones del tama\u00f1o de las porciones<\/span><\/a><\/h4><\/div>
    \r\n \t
  • Un pu\u00f1o cerrado<\/strong> = 1 taza 8 onzas l\u00edquidas de bebida fr\u00eda\/caliente o una porci\u00f3n de una taza de cazuela, br\u00f3coli, etc.<\/li>\r\n \t
  • Una mano ahuecada<\/strong> = 1\/2 taza de pasta, arroz, cereal caliente, s\u00e9mola, frutas enlatadas, frijoles, tofu<\/li>\r\n \t
  • Dos manos ahuecadas<\/strong> = 1 taza de cereal fr\u00edo, verduras, ensalada verde<\/li>\r\n \t
  • palma de tu mano<\/strong> = 3 onzas de carne cocida, como una hamburguesa, una pechuga de pollo o un filete de pescado<\/li>\r\n \t
  • pelota de tenis<\/strong> = una porci\u00f3n de fruta fresca como manzanas o naranjas, o 1\/2 taza de helado o yogur helado<\/li>\r\n \t
  • Cuatro dados<\/strong> = 1 onza de queso<\/li>\r\n \t
  • Punta del pulgar<\/strong> = 1 cucharadita (una porci\u00f3n de mantequilla, mantequilla de man\u00ed o margarina)<\/li>\r\n \t
  • Longitud del pulgar<\/strong> = 1 cucharada (una porci\u00f3n de mantequilla de man\u00ed, aderezo para ensaladas, crema agria, mayonesa o salsas)<\/li>\r\n<\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":167816,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-135544","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winonahealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/135544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winonahealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winonahealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winonahealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winonahealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135544"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.winonahealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/135544\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":154330,"href":"https:\/\/www.winonahealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/135544\/revisions\/154330"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winonahealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/167816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winonahealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135544"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}